Würzige Tofu-Pfanne

1. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Tofu ebenfalls in Würfel schneiden.
2. Zwiebeln und Paprika mit etwas Öl in der Pfanne ca. 3 Minuten andünsten. Anschließend die Tofuwürfel hinzugeben und goldbraun anbraten. Zum Schluss noch die Tomaten kurz mitbraten.
3. Für die Soße die Gemüsebrühe mit der Soja- und Chilisauce mischen und in die Pfanne geben. Noch ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!"