Gefülltes Meterbrot

1. Stangenweißbrot der Hälfte nach halbieren. Jede Hälfte aushölen.
2. Butter mit Frischkäse schaumig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
3. Hartgekochte Eier kleinhacken. Emmentaler-Käse in kleine Würfel schneiden. Alles unter die Butter-Frischkäsemasse mischen.
4. Die Masse in die untere Hälfte des Brots füllen und die obere Hälfte darüberlegen.
5. In Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 min backen.
6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.